昭恋館よ志のや オンラインショップ
昭恋館よ志のや自慢の商品を
ご自宅でお楽しみいただけます。
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京の名工 調味料セット(5本入)
¥5,500
セット内容 ・ゆずぽん酢 ×1 ・胡麻ぽん酢 ×1 ・かつお黒醤油 ×1 ・すだち酢 ×1 ・土佐酢 ×1 良い素材を吟味してつくったこだわりの味。 どなた様にもお喜びいただける化学調味料も保存料も一切不使用です。 そんな昭恋館よ志のや特製の調味料5種類をご贈答にも最適な化粧箱にお詰めしました。 お中元やお歳暮など、さまざまなシーンにご利用ください。
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【昭恋館よ志のや特製調味料】かつお黒醤油
¥900
かつおの香りが高く、とてもまろやかな醤油です。 いつもの醤油に少し加えていただくだけで、コクと旨みが増した贅沢な味わいに。 煮付けなどに少量加えていただくのもおすすめです。 ~お召し上がり方~ お刺身、冷奴などさっぱりしたお料理にお使いいただくと、より風味をご堪能いただけます。 焼きおにぎりにさっとひと塗りしていただくのもおすすめです。
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【昭恋館よ志のや特製調味料】土佐酢
¥900
国産米の酢によ志のや秘伝の出汁を加え、醤油、砂糖、酒で味を調えたまろやかなお酢です。 クセがなく、どんなお料理にもお使いいただけます。 当館でもかに酢として使用しております、万能酢です。 ~お召し上がり方~ そのまま野菜と和えればおいしい酢の物に。 ゼラチンを加えてジュレ風ドレッシングにしても。
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【昭恋館よ志のや特製調味料】ゆずぽん酢
¥900
利尻昆布をたっぷり使い、じっくり熟成させた旨みの深いぽん酢です。 お鍋料理はもちろん、お肉料理にもどうぞ。 隠し味のニンニクでコクを引き出しました。 ゆずの豊かな香りがいつものお料理に華やぎを添えます。 ~お召し上がり方~ ステーキソースや餃子のタレに。お鍋料理には特におすすめです。
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【昭恋館よ志のや特製調味料】すだち酢
¥1,000
徳島産のすだちを手搾りして贅沢に使用したすだち果汁100%の本物のすだち酢。 こだわり醤油と砂糖で仕上げた甘酸っぱいお酢です。 ~お召し上がり方~ お湯や水、ソーダで割って健康的なお酢ドリンクに。 オリーブオイルと塩コショウを加えればドレッシングとして。 油物をさっぱりおいしく召し上がりたいときにもどうぞ。
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【昭恋館よ志のや特製調味料】胡麻ぽん酢
¥1,000
クリーミーな胡麻に柚子の果汁を加えた、爽やかで奥深い絶妙なバランスの味わい。 昆布と少し加えたニンニクが美味しさの隠し味です。 ~お召し上がり方~ 鍋料理にはもちろん、温野菜のディップや冷しゃぶにもお使いいただけます。
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間人港 蒸し黒あわび
¥4,950
間人港で水揚げされたあわびを10時間蒸すことで凝縮された旨味をお楽しみいただけます。
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<2個セット>間人港 蒸し黒あわび
¥9,900
間人港で水揚げされたあわびを10時間蒸すことで凝縮された旨味をお楽しみいただけます。
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のどぐろ山椒煮
¥4,320
高級魚ノドグロを、当館特製のかつお黒醤油で山椒の香り高くふっくらと炊き上げました。 白身魚でありながら、脂がたっぷりのっているのどぐろは、「白身のトロ」とも呼ばれています。肉厚で柔らかく、口の中に入れるととろける身は、とりこになる美味しさです。くせがないため、刺身や塩焼き、煮付けなどいろいろな食べ方が楽しめます。今回はよ志のや自慢の山椒煮でお召し上がり下さい。 ・内容量:のどぐろ山椒煮(清酒・味醂・醤油・実山椒) 200g ・賞味期限:3ヶ月(要冷凍)、解凍後2日 ・自然解凍又は袋のまま流水で解凍してお召し上がりください。 ・賞味期限は、製造日より冷凍で3ヶ月、解凍後2日となっておりますが、 お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨め 致します。
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<2個セット>のどぐろ山椒煮
¥8,640
高級魚ノドグロを、当館特製のかつお黒醤油で山椒の香り高くふっくらと炊き上げました。 白身魚でありながら、脂がたっぷりのっているのどぐろは、「白身のトロ」とも呼ばれています。肉厚で柔らかく、口の中に入れるととろける身は、とりこになる美味しさです。くせがないため、刺身や塩焼き、煮付けなどいろいろな食べ方が楽しめます。今回はよ志のや自慢の山椒煮でお召し上がり下さい。 ・内容量:のどぐろ山椒煮(清酒・味醂・醤油・実山椒) 200g ・賞味期限:3ヶ月(要冷凍)、解凍後2日 ・自然解凍又は袋のまま流水で解凍してお召し上がりください。 ・賞味期限は、製造日より冷凍で3ヶ月、解凍後2日となっておりますが、 お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨め 致します。
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のどぐろ山椒煮・蒸しあわびセット
¥8,800
セット内容 ・間人港 のどぐろ山椒煮 ×1 ・間人港 蒸しあわび ×1 極上のセットを是非お楽しみください。 単品販売も致しております。
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【山陰沖産】のどぐろ炊き込みご飯の素
¥1,296
山陰沖でとれた「のどぐろ」(アカムツ)を贅沢に使用した炊き込みご飯の素です。 お米と一緒に炊くだけで本格的な味がご家庭でお楽しみいただけます。 のどぐろの旨味たっぷりの炊き込みごはんを存分にご堪能ください! 一缶で2合の炊き込み御飯が出来上がります。 【調理方法】 ① 炊飯器に2合のお米を準備します。 缶詰を開け、汁だけを炊飯器に入れます。 2合炊きの目盛に水量を合わせ、ご飯を炊きます。 ② 炊き上がったご飯に、缶詰ののどぐろを入れます。 しゃもじでご飯とのどぐろをほぐして出来上がり。 ※のどぐろをほぐす前に5分ぐらい蒸らすと、 より一層おいしくお召し上がりいただけます! <おすすめの作り方> 刻んだ生姜と一緒に炊き混み、 仕上げに刻みネギを散らしていただくと美味しいです! 内容量:固形量120g、内容総量290g 原材料:アカムツ(山陰沖産) 出汁醤油(醤油、みりん、風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)三温糖、食塩、酵母エキス、白ワイン) カラメル色素(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法:常温 配送方法:常温便 賞味期限:未開封約2年
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<2個セット>【山陰沖産】のどぐろ炊き込みご飯の素
¥2,592
山陰沖でとれた「のどぐろ」(アカムツ)を贅沢に使用した炊き込みご飯の素です。 お米と一緒に炊くだけで本格的な味がご家庭でお楽しみいただけます。 のどぐろの旨味たっぷりの炊き込みごはんを存分にご堪能ください! 一缶で2合の炊き込み御飯が出来上がります。 【調理方法】 ① 炊飯器に2合のお米を準備します。 缶詰を開け、汁だけを炊飯器に入れます。 2合炊きの目盛に水量を合わせ、ご飯を炊きます。 ② 炊き上がったご飯に、缶詰ののどぐろを入れます。 しゃもじでご飯とのどぐろをほぐして出来上がり。 ※のどぐろをほぐす前に5分ぐらい蒸らすと、 より一層おいしくお召し上がりいただけます! <おすすめの作り方> 刻んだ生姜と一緒に炊き混み、 仕上げに刻みネギを散らしていただくと美味しいです! 内容量:固形量120g、内容総量290g 原材料:アカムツ(山陰沖産) 出汁醤油(醤油、みりん、風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)三温糖、食塩、酵母エキス、白ワイン) カラメル色素(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法:常温 配送方法:常温便 賞味期限:未開封約2年
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<3個セット>【山陰沖産】のどぐろ炊き込みご飯の素
¥3,888
山陰沖でとれた「のどぐろ」(アカムツ)を贅沢に使用した炊き込みご飯の素です。 お米と一緒に炊くだけで本格的な味がご家庭でお楽しみいただけます。 のどぐろの旨味たっぷりの炊き込みごはんを存分にご堪能ください! 一缶で2合の炊き込み御飯が出来上がります。 【調理方法】 ① 炊飯器に2合のお米を準備します。 缶詰を開け、汁だけを炊飯器に入れます。 2合炊きの目盛に水量を合わせ、ご飯を炊きます。 ② 炊き上がったご飯に、缶詰ののどぐろを入れます。 しゃもじでご飯とのどぐろをほぐして出来上がり。 ※のどぐろをほぐす前に5分ぐらい蒸らすと、 より一層おいしくお召し上がりいただけます! <おすすめの作り方> 刻んだ生姜と一緒に炊き混み、 仕上げに刻みネギを散らしていただくと美味しいです! 内容量:固形量120g、内容総量290g 原材料:アカムツ(山陰沖産) 出汁醤油(醤油、みりん、風味原料(宗田鰹節、煮干し、さば節、かつおエキス)三温糖、食塩、酵母エキス、白ワイン) カラメル色素(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法:常温 配送方法:常温便 賞味期限:未開封約2年
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